REAL ALE

Styl REAL ALE – Piwa kondycjonowane w beczkach lub butelkach określane jako real ale, czyli piw podawanych z pojemnika, w którym przeszły wtórną fermentację.

Składniki: woda, słody jęczmienne (podstawowy PALE ALE plus trzy słody karmelowe), drożdże piwowarskie górnej fermentacji, chmiele angielskie Goldings i Challenger

ekstr. 12% wag. / alk. 4,7% obj. / gorycz 35 IBU zbalansowana

Piwo w stylu angielskim, lekko mętne, słodowe, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelkach.

Charakterystyka piwa:
Kolor – bursztynowy
Piana – kremowa, trwała (trwałość zależna od temperatury serwowania)
Aromat – dominuje słodowość – szczególnie czuć słody palone, karmelowe
Smak – wyczuwalna treściwość, średnia gorycz chmielowa